- Origan (Origanum vulgare L. - labiées)

Aromate bien connu, aux propriétés médicinales très intéressantes, l'origan appelé le plus souvent «marjolaine», a été confondu autrefois, et même de nos jours, avec la marjolaine vraie (Majorana hortensis Moench), labiée voisine originaire du Sud-Est méditerranéen et d'Asie occidentale. Les deux plantes ont d'ailleurs à peu près les mêmes emplois.
L'origan est tonique, antispasmodique, antitussif, expectorant, diurétique et sudorifique.
Particulièrement utile dans les affections des voies respiratoires (catarrhes bronchiques, emphysème, trachéo-bronchite, trachéite), il calme la toux et favorise l'expectoration

*sirop :
100g de sommités d'origan
1 l d'eau bouillante
Infuser deux heures en vase clos
Passer
Ajouter 1 600 g de sucre
Donner 1 cuillerée à soupe toutes les deux ou trois heures

En usage externe, sous forme de lotions (infusion concentrée) ou de pommade, il s'emploie sur l'eczéma ou les démangeaisons. Remède populaire des douleurs rhumatismales.
Les sommités fraîches, hachées, chauffées à la poêle sont appliquées en enveloppements dans un linge.
L'origan, condiment classique des pizzas, a tous les usages culinaires du thym. C'est une plante mellifère de valeur.

Antiseptique des voies respiratoires, expectorant, anti infectieux, antivirus, cicatrisant et stimulant tissulaire
Usage externe : parasiticide