- Girofle

Les clous donnent 12 à 15 p. 100 d'essence aromatique riche de 70 à 90 p. 100 d'eugénol, avec un terpène, le caryophyllène, de la vanilline, etc.
Excitant, tonique gastro-intestinal et utérin, puissamment antiseptique, indiqué dans les dyspepsies, la prévention des maladies infectieuses.
En usage externe, il est désinfectant et cicatrisant, parasiticide (gale).