Anis vert (Pimpinella anisum)

Plante ombellifère dont les graines aux propriétés aromatiques et médicinales sont utilisées en cuisine et en médecine.

Les essences d'anis stimulantes pour le système nerveux, sont convulsivantes à fortes doses. Stimulant de l'estomac, antiseptique et bactéricide intestinal.